Françoise Antech Gazeau
Maison Antech
Crémant & Blanquette de Limoux
La Maison Antech, indépendante et familiale depuis 6 générations est spécialisée dans l’élaboration de vins effervescents AOC en méthode traditionnelle : Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux et Blanquette Méthode Ancestrale.
Les cuvées sont l’expression d’un délicat assemblage du terroir de Limoux, des cépages chardonnay, chenin, pinot noir et mauzac et des valeurs familiales. Engagée dans le développement durable, Françoise se distingue par des récompenses prestigieuses sur tous ses millésimes, une présence remarquée sur de belles tables étoilées et une distribution dans plus de 30 pays.
À la fin du XIXe siècle, Zélie et Jules débutent cette longue histoire de passion familiale autour du vin. Puis, début XXe, Melle Eugénie dynamique, courageuse et moderne jusqu’à ses 96 ans, traverse les guerres debout en assurant la pérennité de la maison. Depuis 1996 Françoise perpétue l’Esprit de Bulles Antech en élevant la Maison au rang des grandes signatures de bulles.
Extrêmement minutieux dans la sélection des parcelles pour maintenir l’équilibre des vins, le domaine affine son approche avec le vignoble comme par exemple en choisissant la viticulture raisonnée avec une certification Terra Vitis de toutes ses cuvées.
“Ne donner à la Terre que ce dont elle a besoin pour offrir de beaux raisins sains et mûrs et préserver la terre que nos anciens nous ont transmises.”
