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Claire Goyer
Domaine Goyer
Val de Loire
Claire Goyer, accompagnée de son mari Samuel, a choisi le vignoble de Châteaumeillant pour investir en 2013. Les deux anciens ingénieurs agronomes travaillent la vigne et son fruit avec beaucoup d’ardeur, mêlant rigueur et passion.
La propriété s’étend actuellement sur 2,30 ha plantés de Gamay et Pinot Noir pour le rouge et de Sauvignon et Chardonnay pour le vin blanc. Les vignes sont situées sur les plus beaux terroirs de l’appellation dans un magnifique paysage de bocage. En effet, le sous-sol siliceux à dominante sableuse et argileuse, avec des grès, des micaschistes et des gneiss présente une rare unité pour produire des vins de plaisirs.
La vigne est conduite de manière raisonnée. Les sols sont travaillés (binage) et l’inter-rang est enherbé. Pour sa récolte, chaque grappe de raisins reçoit un traitement de faveur en commençant par une vendange à la main ensuite chaque raisin est trié manuellement.