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Loin de l’Oeil

14.20

Année : 2018

Région : Sud-Ouest

AppellationAOP Gaillac

Cépages : 100% Loin de l’Oeil

Accords : Foie gras poêlé, noix de Saint Jacques, lotte ou poitrine de veau

Température conseillée : 10°c

Garde : 2 à 3 ans / À carafer

Dégré alcoolique : 13,5%

Format :  75 cl

Vigneronnes : Laure Fabre

 

In stock / .

Description

LE TERROIR

Implantées sur un plateau calcaire du jurassique, balayé par le vent d’Autan, les vignes bénéficient d’une biodiversité particulière. Elle donne naissance à des vins de qualité, mais aussi à des produits d’exception tels que la truffe noire, également cultivée fièrement sur le Domaine.

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