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La Symbolique

4.00 out of 5 based on 1 customer rating
1 avis

26.50

Année : 2014

Région : Vallée de la Marne

Appellation : AOC Champagne

Cépages : 100% Pinot Meunier

Accords : Huîtres, carpaccio de saumon ou fraises

Température conseillée : 9/10°c

Garde : 10 ans

Dégré alcoolique : 12%

Format :  75 cl

Vigneronne : Les Soeurs Baron / Baron Albert

 

3.4
[ VIF ]
AVIS DU JURY
“Une jolie couleur dorée et de fines bulles dans le verre. Peu d'amertume et quelques notes fruitées en fin de bouche. Un Champagne élégant qui révèle tout le patrimoine du domaine.”
In stock .

Description

LE DOMAINE

Chaque sœur œuvre dans son domaine mais les grandes décisions sont prises à trois, de façon collégiale. Elles cultivent leur indépendance, tout comme leurs prédécesseurs, Gilbert, Gervais et Claude. Elles ont appris la valeur du travail et maîtrisent toutes les étapes du métier de vigneron. Aimant bien vivre, elles mènent de front la gestion de leur exploitation commune et leurs vies de famille.

1 avis pour La Symbolique

  1. 4 out of 5

    “Très agréable avec des fruits de mer. Arômes floraux.”
    Samuel D.

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