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Cuvée des Étoiles

8.95

Année : 2019

Région : Languedoc-Roussillon

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Cépage : 100% Chardonnay

Accords : Apéritif ou sur un fromage

Température conseillée : 8°c

Garde : 2 ans

Dégré alcoolique : 12,5%

Format :  75 cl

Vigneronne : Laurence Savoldelli

 

In stock / .

Description

VINIFICATION

Récolte de nuit pour préserver la fraicheur et la qualité de nos raisins. Récolte égrappée puis pressée directement avant une fermentation lente à température contrôlée sur une demi-dose de staves.

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