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Chablis

3.00 out of 5 based on 1 customer rating
1 avis

12.25

Année : 2016

Région : Bourgogne

Appellation : AOC Chablis

Cépage : 100% Chardonnay

Accords : Avec des poissons et particulièrement le saumon fumé, de la viande blanche ou du fromage.

Température conseillée : 8/10°c

Garde : 5 à 7 ans

Dégré alcoolique : 12,5%

Format :  75 cl

Vigneronne : Stéphanie Courtault-Michelet

 

3.2
AVIS DU JURY
“Un vin d'une belle minéralité et d'une grande fraîcheur. Au nez les arômes d'agrumes et de fruits mûrs prennent le dessus.”
In stock / .

Description

VINIFICATION

En cuves inox thermorégulées et partiellement en fût de 3 ou 4 ans (5% du vin). Fermentation alcoolique entre 18 et 20°C. Elevage sur lies fines pendant 8 à 10 mois après fermentation malolactique.

1 avis pour Chablis

  1. 3 out of 5

    “Jolie couleur dorée et belles notes d’agrumes.”
    Benjamin M.

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