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Description

Blanc Brut

Brut Blanc Vitteaut

Blanc Brut (non millésimé)

AOC Crémant de Bourgogne

Arômes fruités et floraux, bouche légère et ronde à la fois, vineuse et subtile.
3.4/5

3,4/5 sur 14 notes

11.00

la bouteille de 75cl

40% Chardonnay, 40% Pinot noir et 20% Aligoté
Apéritif, viande blanche et dessert

Aujourd’hui à 5 ans

12%

La Maison Vitteaut-Alberti vinifie le Crémant Blanc selon la méthode traditionnelle : pressoirs pneumatiques d’une capacité de 50 hl avec montée en pression par palier progressif; moûts collés, et débourbés après 24 heures ; ensemencement avec des levures sélectionnées ; vinification en cuves thermorégulées à 20°C prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et élevage en cave climatisée à 15°C

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