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Brut Blanc de Noirs

3.50 out of 5 based on 2 customer ratings
2 avis

10.20

Année : non millésimé

Région : Bourgogne

Appellation : Crémant de Bourgogne

Cépages : 100% Pinot noir

Accords : Apéritifviande blanche ou dessert aux fruits ou chocolat

Température conseillée : 6°c

Garde 5 ans

Dégré alcoolique : 12%

Format :  75 cl

Vigneronne : Agnès Vitteaut – Maison Vitteaut-Alberti

 

In stock .

Description

HISTOIRE

La Maison Vitteaut-Alberti vinifie le Crémant Blanc de Noirs selon la méthode traditionnelle :

  • pressoirs pneumatiques d’une capacité de 50 hl avec montée en pression par palier progressif
  • moûts collés, et débourbés après 24 heures
  • ensemencement avec des levures sélectionnées
  • vinification en cuves thermorégulées à 20°C
  • prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et élevage en cave climatisée à 15°C

2 avis pour Brut Blanc de Noirs

  1. 4 out of 5

    “Vin doux avec beaucoup de bulles, idéal avec du fromage !”
    Melody P.

  2. 3 out of 5

    “Se marie très bien avec du fromage (bleu). Bon rapport qualité/prix.”
    Mélanie M.

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