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Description

Brut Blanc de Noirs

Blanc de Noirs Vitteaut

Blanc de Noirs Brut

AOC Crémant de Bourgogne

Arômes de fruits jaunes (mirabelles et coings), bouche soyeuse laissant épanouir tout la gourmandise et l’élégance du Pinot noir.

3.5/5

3,5/5 sur 12 notes

11.30

la bouteille de 75cl

100% Pinot Noir

Apéritif, viandes blanches ou desserts

Aujourd’hui à 5 ans

12%

La Maison Vitteaut-Alberti vinifie le Crémant Blanc selon la méthode traditionnelle : pressoirs pneumatiques d’une capacité de 50 hl avec montée en pression par palier progressif; moûts collés, et débourbés après 24 heures ; ensemencement avec des levures sélectionnées ; vinification en cuves thermorégulées à 20°C prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et élevage en cave climatisée à 15°C

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