Jeanne Gaillard
Domaine Jeanne Gaillard
Famille Pierre Gaillard
Saint-Joseph & Collines Rhodaniennes
La Famille Pierre Gaillard exploite 4 domaines sur la Vallée du Rhône, Faugères, Collioure et Banyuls.L’ensemble des domaines couvre 75ha sur ses différentes régions et appellations.
L’histoire du domaine commence en Vallée du Rhône à Malleval où Pierre Gaillard démarre avec une parcelle de Saint Joseph puis s’agrandit petit à petit sur l’ensemble de la Vallée du Rhône.
Ses enfants les rejoignent petit à petit, chacun à sa manière, Jeanne créé son propre domaine en Vallée du Rhône et Elise part à Banyuls s’occuper du domaine.
Le même soin est apporté sur l’ensemble des vignobles. Ils produisent des cépages traditionnels de chaque région, en Vallée du Rhône : Syrah, Roussanne, Marsanne et Viognier. De part la typographie des vignobles en pente, la totalité des travaux de la vigne se fait à la main.
Après plusieurs années passées sur le domaine familial donc Jeanne, qui obtint un BTS de commercialisation et un BTS en vite-oeno à Beaune et profite de stages en France et en Californie, élabore ses vins sur un sol composé de galets roulés, sableux. Elle souhaite mettre en valeur chaque cépage et chaque parcelle de son domaine qu’elle vinifie séparément.
