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Estelle Hecht productrice vins en champagne Adam Méreau

Estelle Hecht

Adam Méreaux

Champagne

Champagne Adam Méreaux

Le Champagne Adam Méreaux est tout simplement la fusion de deux exploitations déjà existantes depuis plusieurs générations (Champagne Adam Rémi et Champagne Gilles Méreaux).

Elle est située dans la Montagne de Reims sur deux terroirs celui de Berru à majorité de Chardonnay et Verzenay (Verzy, Mailly champagne, Ludes, Chigny les roses) sur une majorité de Pinot Noir.

Ensemble ils souhaitent créer de nouvelles cuvées afin de valoriser chaque terroir et mettre en avant des parcelles distinctes toujours en respectant l’environnement et la terre. C’est pour cela qu’ils continuent dans la démarche Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable mais aussi dans les années à venir développer des pratiques Bio afin de trouver d’autres alternatives de culture plus proche du respect de nos vignes.

Estelle Hecht Womendowine Adam Méreaux