Domaine Solher Alsace 67

Lydie & Marine Sohler

Domaine Philippe Sohler

Alsace

Depuis 2016 Lydie et sa petite sœur Marine, représentent la première génération 100% féminine du domaine familial à Nothalten (67). Labélisé Haute Valeur Environnemental, le domaine est en conversion à la culture biologique depuis 2018.

Passionnées par la nature, Lydie et Marine utilisent la force des plantes alliées au cycle de la lune pour le bien-être de leur vignoble. A la cave elles privilégient la pureté des fruits aux reflets de leurs terroirs pour des vins minéraux et cristallins. Faisant partie de la nouvelle génération de vigneronnes et vignerons d’Alsace, elles proposent une vision fraîche, ambitieuse, décomplexée et aux valeurs bien enracinées.

Marine, chef de culture, a fait des études d’ingénieur dans l’agroalimentaire et s’occupe de la culture de la vigne, des choix des plantes pour les décoctions et les tisanes, et travaille en parallèle pour le label Demeter (biodynamie).

Lydie a un parcours un peu atypique car dans ses études agricoles elle s’est d’abord tournée vers la pépinière et l’horticulture, puis s’est lancée dans des études de commerce dans une distillerie brasserie artisanale. Ayant apprit la vinification avec son père en 2017 elle a décidé de suivre une mise à niveau afin de gagner en autonomie pour s’occuper désormais de la vinification.

En 2016 elles ont toutes les deux fait le choix chacune d’un retour aux sources et de commencer à écrire ensemble leur histoire au domaine.

Lydie et Marine Sohler

AOC Alsace

10,70€
la bouteille

4/5

10,90€
la bouteille

3.6/5

AOC Alsace Lieu-dit

15,00€
la bouteille

3.9/5

AOC Alsace Lieu-dit

15,00€
la bouteille

4/5

AOC Alsace rouge

18,00€
la bouteille

3.8/5

AOC Alsace

18,00€
la bouteille

3.9/5

MISSANDWINE C'EST TERMINÉ !

Il y a 7 ans nous avons lancé une idée, mettre en avant les vins élaborés par des vigneronnes.

En plus de nos métiers respectifs, nous avons pris du temps pour rencontrer les partenaires, sélectionner les meilleurs vins, découvrir les domaines, faire les salons, tenir la boutique en ligne, se casser la tête avec les expéditions (quelle horreur !!!) et toujours recevoir des compliments de nos vins...

Aujourd'hui nos autres activités prennent trop de le pas sur nos agendas, nos vies de famille étant également une priorité, nous avons décidé de mettre cette entreprise en sommeil.

Merci à toutes et tous pour ces années et peut-être à bientôt pour d'autres projets !