Bomont de Cormeil La Mascaronne

Les côteaux en pente de Bomont de Cormeil sont à l’altitude la plus élevée pour des vins produits en Provence. Le vignoble est planté sur des restanques exposés plein sud au milieu des collines, face au village médiéval de Fox-Amphoux, et protégé par le Mont Cormeil. Avec des rendements particulièrement limités et des vendanges exclusivement manuelles, le château pratique la culture biologique .

Au coeur de l’appellation Côtes de Provence, le vignoble de la Mascaronne s’étend sur 60 hectares entièrement en côteaux sur plusieurs collines qui dominent le village du Luc-en-Provence. Travaillée en agriculture biologique, la vigne est entièrement vendangée à la main avec une double sélection des grappes sur pieds ce qui conduit à un faible rendement.

Le domaine appartient à Monsieur Bove depuis 1999, homme d’affaire italo-américain passionné de vins et d’architecture qui a su rénover, restaurer les meilleurs terroirs de Provence qu’il choisit avec soin en s’entourant d’une équipe locale et principalement féminine pour la partie œnologique et commerciale. En 1999 il était propriétaire du Château Miraval sur lequel il a construit une solide réputation . Accompagnée de son œnologue Nathalie Longefay, Fanny le Goudeveze élabore depuis les millésimes avec un souci du respect du terroir, des cépages emblématiques de la Provence et de leur intuition féminine !

Petite fille de vigneronne en Provence et vigneron par son père, Fanny est née avec l’idée que la vigne est la vie et le vin le partage !